Baithaka

Asociación sin ánimo de lucro

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Cena Baithaka julio 2016

Cena benéfica julio 2016
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Un regalo de cumpleaños estilo “Baithaka”

¡Hola! ¡Namaste!

¿Qué hacéis la noche del lunes 18 de julio? Os lanzamos una rica propuesta 🙂

Con la excusa de celebrar un cumpleaños os animamos a todos a que vengáis a cenar con nosotros en el restaurante del Ecocentro (puedes ver más información del restaurante pinchando AQUÍ)

Este es el plan:Cena Ecocentro

El MENÚ de 14.90 euros que nos han preparado para la ocasión será el siguiente:

ENTRANTES:
Salmorejo de aguacate y espinaca
Aguacate, espinaca, pan integral sin gluten, ajo, manzana verde, melón, aceite de oliva y vinagre de jerez
Ensalada de rúcula con verduras asadas y queso feta
Rúcula, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, queso feta, miel, vinagre de manzana, aceite de oliva y germinados finos
Sopa de verduras con tofu y quinoa
Puerro, cebolla, zanahoria, maíz dulce, acelga, nabo, tomate natural, calabacín, tofu, quinoa, limón, perejil, ajo, pimentón dulce y aceite de oliva

PRINCIPALES:
Berenjena asada con salsa romescu
Berenjena, aceite de oliva, ajo, pimiento rojo, tomate, cebolla roja, almendra, vinagre de manzana y ñora
Wok de verduras con teriyaki y arroz basmati integral
Verduras de temporada, arroz basmati, teriyaki y semillas de sésamo
Fricadelas de tempeh con polenta y salsa de mostaza a la lima
Tempeh, calabacín, polenta, nuez moscada, cúrcuma, orégano, tamari, mostaza, lima, sirope de maíz. Acompañado de calabaza asada

POSTRES:
Refresco de manzana asada a la hierbabuena
Manzana, hierbabuena, panela, limón y kiwi
Piña asada en su jugo
Mousse vegano de mango con sirope
Yogur natural de soja, nata vegetal, puré de mango, sirope de maíz y semillas de chía
Trocitos de tarta de santiago
Harina de almendra, azúcar de caña, kombu, huevo, harina de maíz y azúcar glass

BEBIDAS DEL MENÚ:
Refrescos biológicos: Naranja, limón, cola, cola sin azúcar, ginger-ale y tónica
Vino blanco: Mureda (d.o. Ciudad Real)
Vino tinto: Mureda (d.o. Ciudad Real)
Vino rosado: Mureda (d.o. Ciudad Real)
Cerveza San Miguel Eco

¿Qué tengo que hacer para ir?

  • Reservar llamando al 915 535 502
  • Indicar que quieres que el 50% del coste de tu cena sea para TDHF

Y recuerda, si quieres participar pero no puedes acudir, tienes la opción de colaborar a través de la MESA CERO (indicando en el concepto “Cena Benéfica Baithaka”)

Os esperamos allí a todos los que podáis, ese será el mejor regalo de cumpleaños 

Besos

Marta y Laura

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